Descripción: Edulcorante sintético bajo en calorías. Se obtiene de la sacarosa (azúcar común) tratada con cloro. Es hasta 600 veces más dulce que el azúcar normal. Es el único edulcorante químico artificial derivado del azúcar. S…

Descripción: En revisión. Usos del aditivo: En revisión. Otros nombres: Alitamo. Efectos secundarios: En revisión. Nivel de toxicidad: En revisión. Búsquedas: aditivo alimentario E956, significad…

Descripción: Edulcorante natural bajo en calorías. Se obtiene del fruto de un árbol africano llamado Thaumatococcus , aunque también puede obtenerse mediante ingeniería genética. Es hasta 2500 veces más dulce que el azúcar normal…

Descripción: Edulcorante natural y gelificador. Se obtiene derivado de la raíz de regaliz, llamada Glycyrrhiza Glabra . Tiene un sabor anisado y agridulce. Se emplea como un sustituto del azúcar común porque no produce caries y e…

Descripción: Edulcorante sintético y potenciador del sabor. Se obtiene por síntesis de una sustancia llamada Neohesperidina, presente en las naranjas amargas de la familia Citrus Aurantium . Se suele aplicar combinado junto a otr…

Descripción: Edulcorante natural bajo en calorías. Se obtiene mediante extracción de azúcares de la planta Stevia Rebaudiana . Es hasta 300 veces más dulce que el azúcar normal. Se combina de manera habitual con el edulcorante Er…

Descripción: En revisión. Usos del aditivo: En revisión. Otros nombres: Glicósidos de Esteviol de Estevia. Efectos secundarios: En revisión. Nivel de toxicidad: En revisión. Descripción Usos del …

Descripción: En revisión. Se divide en 1 subclase: E960b(i) - Glicósidos de Esteviol de Yarrowia Lipolytica (Rebaudiósido A) Usos del aditivo: En revisión. Otros nombres: En revisión. Efectos secundarios…

Descripción: En revisión. Usos del aditivo: En revisión. Otros nombres: Rebaudiósido A de Múltiples Donadores de Genes Expresado en Yarrowia Lipolytica. Efectos secundarios: En revisión. Nivel de toxicid…

Descripción: En revisión. Usos del aditivo: En revisión. Otros nombres: Glicósidos de Esteviol Producidos Enzimáticamente. Efectos secundarios: En revisión. Nivel de toxicidad: En revisión. Descri…

Descripción: En revisión. Usos del aditivo: En revisión. Otros nombres: En revisión. Efectos secundarios: En revisión. Nivel de toxicidad: En revisión. Descripción Usos del aditivo Otros nombres…

Descripción: Edulcorante sintético bajo en calorías y potenciador del sabor. Se obtiene por reacción química de Aspartamo ( E951 ) con Dimetilbutil (dimetil butiraldehído), un compuesto que reduce la cantidad de Fenilalanina y qu…

Descripción: Edulcorante sintético bajo en calorías. Se obtiene mezclando 2 partes de Aspartamo ( E951 ) por 1 de Acesulfamo K ( E950 ) aunque puede contener hasta un 3% de otras sustancias, después se hace reaccionar con ácido y…

Descripción: Edulcorante natural o sintético bajo en calorías. Se encuentra de manera natural en los lácteos, el cacao y algunas frutas, aunque habitualmente se obtiene de forma industrial derivada de la lactosa, de la cual se ex…

Descripción: En revisión. Usos del aditivo: En revisión. Otros nombres: Jarabe de Polialditol. Efectos secundarios: En revisión. Nivel de toxicidad: En revisión. Búsquedas: aditivo alimentario E9…

Descripción: Edulcorante sintético bajo en calorías y soporte para aditivos. Se obtiene de los azúcares de la malta. Es un 25% menos dulce que el azúcar normal. Se comercializa bajo las marcas Amalty , Lesys , Maltisweet y Sweet…

Descripción: Edulcorante sintético bajo en calorías y soporte para aditivos. Se obtiene de los azúcares de la malta. Es un 25% menos dulce que el azúcar normal. Se comercializa bajo las marcas Amalty , Lesys , Maltisweet y Sweet…

Descripción: Edulcorante sintético bajo en calorías y soporte para aditivos. Se obtiene de los azúcares de la malta. Es un 25% menos dulce que el azúcar normal. Se comercializa bajo las marcas Amalty , Lesys , Maltisweet y Sweet…

Descripción: Edulcorante sintético bajo en calorías y soporte para otros aditivos. Se obtiene de los azúcares de la leche. Es un 50% menos dulce que el azúcar normal. Se comercializa bajo las marcas Danisco y Purac Biochem . …

Descripción: Edulcorante sintético. Se obtiene por hidrólisis ácida del azúcar de xilosa presente en las fibras vegetales de maderas de abedul, mazorcas de maíz, pulpas de caña de azúcar, vainas de semillas y cáscaras de coco. Ti…