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¿Qué son los aditivos Edulcorantes?

Son sustancias aditivas químicas, diferentes del azúcar, que sirven para conferir sabor dulce o aumentar el dulzor a un alimento.

Hay más de 20 resultados con Edulcorantes

E421 - Manitoles

Aditivo Alimentario - E421 - Manitoles
Descripción: Edulcorante natural o sintético. Se obtiene de forma natural por extracción en algas marinas pardas o de forma sintética por reducción de manosa, un tipo de azúcar simple extraído de algunas plantas. Se emplea como u…

E424 - Curdlan

Aditivo Alimentario - E424 - Curdlan
Descripción: En revisión. Usos del aditivo: En revisión. Otros nombres: β-1,3-Glucano. Efectos secundarios: En revisión. Nivel de toxicidad: En revisión. Búsquedas: aditivo alimentario E424, sign…

E951 - Aspartamo

Aditivo Alimentario - E951 - Aspartamo
Descripción: Edulcorante sintético bajo en calorías. Se obtiene de la mezcla de 3 componentes: 50% de Fenilalanina, 40% de Ácido Aspártico y 10% de Éster de Metilo. Es hasta 200 veces más dulce que el azúcar. Se comercializa bajo…

E953 - Isomaltosa

Aditivo Alimentario - E953 - Isomaltosa
Descripción: Edulcorante sintético. Es un azúcar doble. Se obtiene mediante hidrólisis de almidón y glucógeno. Suele combinarse con otros edulcorantes como el Acesulfamo K ( E950 ) y Aspartamo ( E951 ) para enmascarar el regusto …

E954i - Sacarina

Aditivo Alimentario - E954i - Sacarina
Descripción: Edulcorante sintético bajo en calorías. Se obtiene a través de una síntesis química del tolueno o de derivados del petróleo. Es hasta 300 veces más dulce que el azúcar normal. Como tiene un regusto amargo o metálico,…