Descripción:
En revisión.
Usos del aditivo:
En revisión.
Otros nombres:
Ortofosfato de Hierro, Ortofosfato Férrico.
Efectos secundarios:
En revisión.
Nivel de toxicidad:
En revisión.
Lista completa de los aditivos alimentarios, qué significa cada número, ejemplos de alimentos, clasificación, tipos de aditivo y riesgos para la salud.
Son sustancias aditivas químicas que sirven para disolver, diluir, dispersar, separar o modificar las partículas o moléculas de un alimento sólido o líquido pero manteniéndolas incorporadas en dicho alimento.
Hay 17 resultados con Disolventes
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Ortofosfato de Hierro, Ortofosfato Férrico.
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Pirofosfato de Hierro, Pirofosfato Férrico.
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Hidrocarbono Bencilado.
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Búsquedas: aditivo alimentario E1501, significado del número E-1501, para qué sirve el código oficial SIN1501, qué tipo de aditivo es SIN-1501, riesgos y contraindicaciones de INS1501, comprar productos que contienen INS-1501. Variantes: hidro, carbono, carbonos, hidrocarbono, hidrocarbonos, bencil, bencilo, bencilos, bencilado, bencilados. Clasificación: - - -
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1,3-Butanodiol, 2,3-Butanodiol.
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Disolvente y saborizante natural. Se obtiene por el prensado de semillas de la planta Ricinus Communis, aunque estas semillas son tóxicas para el organismo debido a que contiene Ricina, el aceite resultante no es tóxico porque el calentamiento durante el proceso de extracción del aceite desnaturaliza y desactiva esta toxina. El resultado es un líquido casi incoloro de color amarillo muy pálido con un sabor y olor fuertes.
Se utiliza en dulces, chocolates y aromatizantes. También se usa en los países orientales para mantener más tiempo en conserva alimentos secos como arroz, trigo, semillas, guisantes y legumbres.
Aceite de Ricino de Grado Alimenticio, Castor Oil.
En dosis pequeñas puede producir una pequeña hipersensibilidad o alergia en algunas personas. En dosis grandes puede provocar náuseas, vómitos, cólicos y diarrea aguda. Debido a su desagradable sabor se utiliza como purgante para inducir el vómito. Se debe tener precaución con el proceso de refinación industrial para evitar la presencia de Ricina, la cual es altamente tóxica.
Media
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Se dividen en 2 subclases:
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Disolvente y soporte para aditivos. Es incoloro y de tacto aceitoso. Se obtiene como éster derivado del Ácido Cítrico (E330).
Se utiliza en espumas y claras de huevo en polvo, líquidas o congeladas. También se usa en cosméticos y fármacos.
Citrato de Trietilo, Citrato de Etilo.
Pocos informes como aditivo alimentario. En dosis grandes puede provocar vómitos.
Media
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Alcohol de Etanol.
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Saborizante, disolvente y soporte para otros aditivos. Es incoloro, de sabor amargo y tacto aceitoso. Se obtiene por síntesis de Glicerina y Anhídrido Acético. Se emplea para crear sabores, olores y aromas artificiales que imitan la sensación del gusto o el olfato de ciertos alimentos (ejemplos: sabor a bacon, queso, trufa, jalapeños, etc).
Se utiliza en chicles, dulces, patatas fritas, snacks y productos de algún sabor específico que en realidad entre sus ingredientes no se encuentre ese alimento. También se usa en perfumes.
Monoacetín, Monoacetina, Acetato de Gliceril, Diglicéridos Monoacitina, Monoacetil Glicerol, Monoacetilglicerol, Ácido Monoacético Glicerol Éster, Glyceryl Monoacetate.
No produjo ningún efecto secundario perjudicial. En estudios con ratones refleja una toxicidad muy baja por ingesta oral. Los acetatos de glicerol se hidrolizan de una manera rápida y completa descomponiéndose después en Glicerol (E422) y Acetato en el tracto digestivo por la acción de enzimas digestivas, siendo después excretado por el organismo.
Fuente: http://gestis.itrust.de/nxt/gateway.dll/gestis_de/490649.xml#0700
Baja
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Saborizante, disolvente y soporte para otros aditivos. Es incoloro, de sabor amargo y tacto aceitoso. Se obtiene por síntesis de Glicerina y Anhídrido Acético. Se emplea para crear sabores, olores y aromas artificiales que imitan la sensación del gusto o el olfato de ciertos alimentos (ejemplos: sabor a bacon, queso, trufa, jalapeños, etc).
Se utiliza en chicles, dulces, patatas fritas, snacks y productos de algún sabor específico que en realidad entre sus ingredientes no se encuentre ese alimento. También se usa en perfumes.
Diacetín, Diacetina, Acetato de Gliceril, Diglicéridos de Diacitina, Diacetil Glicerol, Diacetilglicerol, Ácido Diacético Glicerol Éster, Glyceryl Diacetate.
No produjo ningún efecto secundario perjudicial. En estudios con ratones refleja una toxicidad muy baja por ingesta oral. Los acetatos de glicerol se hidrolizan de una manera rápida y completa descomponiéndose después en Glicerol (E422) y Acetato en el tracto digestivo por la acción de enzimas digestivas, siendo después excretado por el organismo.
Fuente: http://gestis.itrust.de/nxt/gateway.dll/gestis_de/490649.xml#0700
Baja
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Saborizante, disolvente y soporte para otros aditivos. Es incoloro, de sabor amargo y tacto aceitoso. Se obtiene por síntesis de Glicerina y Anhídrido Acético. Se emplea para crear sabores, olores y aromas artificiales que imitan la sensación del gusto o el olfato de ciertos alimentos (ejemplos: sabor a bacon, queso, trufa, jalapeños, etc).
Se utiliza en chicles, dulces, patatas fritas, snacks y productos de algún sabor específico que en realidad entre sus ingredientes no se encuentre ese alimento. También se usa en perfumes.
Triacetín, Triacetina, Acetato de Gliceril, Diglicéridos Triacitina, Triacetil Glicerol, Triacetilglicerol, Ácido Triacético Glicerol Éster, Glyceryl Triacetate.
No produjo ningún efecto secundario perjudicial. En estudios con ratones refleja una toxicidad muy baja por ingesta oral. Los acetatos de glicerol se hidrolizan de una manera rápida y completa descomponiéndose después en Glicerol (E422) y Acetato en el tracto digestivo por la acción de enzimas digestivas, siendo después excretado por el organismo.
Fuente: http://gestis.itrust.de/nxt/gateway.dll/gestis_de/490649.xml#0700
Baja
Búsquedas: aditivo alimentario E1518, significado del número E-1518, para qué sirve el código oficial SIN1518, qué tipo de aditivo es SIN-1518, riesgos y contraindicaciones de INS1518, comprar productos que contienen INS-1518. Variantes: tri, acetato, acetatos, triacetato, triacetatos, triacetin, gliceril, glicerilo, glicerilos, glicerol, gliceroles, gliserol, gliseroles. Clasificación: saborizantes sintéticos, disolventes sintéticos
Disolvente natural o sintético y soporte para aditivos. Es incoloro y de olor suave. Se obtiene mediante hidrólisis del Cloruro de Bencilo, aunque puede encontrarse de forma natural en algunas frutas y plantas.
Se utiliza en aromas artificiales. También se usa para elaborar perfumes.
Fenilmetanol.
En dosis grandes puede provocar somnolencia, dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea.
Media
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Humectante, saborizante, disolvente sintético y soporte para aditivos. Con aspecto aceitoso, incoloro, tiene un olor característico y sabor ligeramente dulce. Se obtiene para su uso en la industria alimentaria por hidratación de Óxido de Propileno. También se emplea para aumentar el punto crítico de congelación de los alimentos.
Se utiliza en bebidas con café, refrescos, edulcorantes líquidos, derivados lácteos, batidos, cremas, margarinas, mantequillas, licores, dulces, postres y alimentos congelados como helados o tartas. También se usa de forma habitual como humectante de tabaco, vaperadores y máquinas de humo, en muchos cosméticos, productos farmacéuticos, lubricantes íntimos y es junto a la glicerina vegetal la sustancia base y el componente principal del líquido recargable de los cigarrillos electrónicos.
Propano-1,2-Diol, Glicol Propileno, PG.
No produjo ningún efecto secundario perjudicial. Es absorbido a través del tracto digestivo en su mayor parte y el resto se oxida en el hígado, donde pasa a convertirse en Ácido Láctico y después en Ácido Pirúvico, donde el organismo lo quema como fuente de energía. Prohibido en alimentos para gatos porque provoca problemas hepáticos.
Baja
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Humectante, saborizante y disolvente sintético. Posee ligero sabor dulce. Se obtiene por hidrólisis del Óxido de Etileno. El tipo PEG 400 es un líquido claro, viscoso e incoloro, mientras que los PEG 3000, PEG 3350, PEG 4000, PEG 6000 y PEG 8000 son sólidos casi blancos con aspecto de cera o parafina. Puede liberar cantidades de Formaldehído (E240).
Se divide en 6 clases:
Se utiliza en edulcorantes líquidos y en aromas artificiales. También se usa en el líquido de recarga de los cigarrillos electrónicos (vapeadores).
PEG, Etilenglicol, DEG, Dietilenglicol, MEG, Monoetilenglicol, TEG, Trietilenglicol, Óxido de Polietileno, Polioxietileno, Polióxido de Etileno, Polietanodiol, Glicol de Poli etileno, Carbowax, Macrogol.
En dosis pequeñas puede provocar alergia. En dosis grandes su consumo puede favorecer la aparición de tumores cancerígenos.
Alta
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En revisión.
En revisión.
Lignosulfonato de Calcio.
En revisión.
En revisión.
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