Las siguientes sustancias, ingredientes, condimentos alimenticios, procesos industriales, elementos químicos, y técnicas de cocinado NO están incluidos en la lista de aditivos alimentarios, pero puedes conocer su significado para saber qué es cada uno de ellos:
A
Aceite de coco
Aceite de colza
Aceite de girasol alto oleico
Aceite de nabina
Aceite de palma
Aceite vegetal
Acetato de isoamilo
Acetato de retinilo
Achicoria
Achiote
Ácido acetilsalicílico
Ácido docosahexaenoico
Ácido fólico
Ácido hexadecanoico
Ácido hialurónico
Ácido lipoico
Ácido mirístico
Ácido muriático
Ácido oleico
Ácido palmítico
Ácido pantoténico
Ácido pteroilmonoglutámico
Ácido tetradecanoico
Acidophilus
Acrilamida
Agua oxigenada
Ahumado natural
Albahaca
Albúmina
Alcohol isopropílico
Alforfón
Alga marina calcárea
Almidón
Almidón de maíz
Almidón de patata
Alumbre
Anabolizante
Anetol
Anhidra
Anís estrellado
Anís verde
Anhidra
Argán
Aroma de humo
Aronia
Aspirina
Azafrán
Azúcar
Azúcar glas
Azúcar invertido
B
Betaglucano
Betaína
Betalaína
Bifidobacterium
Bifidus
Biocida
Biotina
Bisglicinato de magnesio
Bondiola
Butteroil
C
Cafeína
Canela
Carnitina
Caseína
Caseinato de calcio
Catequina
Cebada
Chitosán
Choclo
Cianocobalamina
Cinchona
Citrulina
Clembuterol
Clorhidrato de piridoxina
Clorhidrato de tiamina
Clorina
Clorito de sodio
Cloruro de metileno
Cobalamina
Colecalciferol
Condroitín
Creatina
Cuajo
Cumarina
Cutina
D
E
Especias
Espirulina
Ergocalciferol
Etanol
Eucaliptol
Eugenol
Extracto de levadura
Extracto de malta
F
Fécula de patata
Fenilalanina
Fermentado
Fermentos lácticos
Fibra dietética
Filoquinona
Folacina
Fondant
Fructosa
Fumarato ferroso
G
Ginseng
Glicina
Glifosato
Glucorafanina
Glucosa
Glucosa dextrorrotatoria
Glucosamina
Glucuronolactona
Glutamina
Gluten
Gordolobo
Grasa butírica
Grasa de leche anhidra
Grasa de palma
Grasa vegetal
Guayacol
H
Hexestrol
Hexetidina
Hidantoína
Hidroclorotiazida
Hierbas aromáticas
Hipoclorito de calcio
Hipoclorito de sodio
Homeopatía
HFCS (High Fructose Corn Syrup)
I
J
K
L
Lactobacillus
Lactosa
L-Carnitina
L-Casei
Leche fermentada
Lectina
Levadura
Lignina
Limoneno
M
Maizena
Malteado
Maltodextrina
Manteca de cacao
Manteca de karité
Mantequilla
Mantequilla clarificada
Margarina
Masa madre
Mayonesa
Melatonina
Melaza
Mentol
Mercurio
Metamizol
Metilsulfonilmetano
Metionina
Miel
Mononitrato de isosorbida
Mostarda di frutta
Mostaza
MMS
MSM
N
Ñ
O
P
Palmitato de retinilo
Palmoleina
Panax
Pantenol
Pantotenato cálcico
Paracetamol
Pasta de cacao
Pasteurización
Penicilina
Penicillium
Pepsina
Peróxido de hidrógeno
Pimienta
Piper nigrum
Piperidina
Piperina
Piridoxina
Plantago ovata
Plomo
Polen
Prebiótico
Probióticos
Propan-2-ol
Propóleo
Proteína de soya
Proteína de suero de leche
Psilio
Psyllium
Q
R
S
Sal
Sal ahumada
Sal del Himalaya
Sal mirística
Sal yodada
Sales de fundido
Salfumán
Salvado de avena
Schisandra
Sémola
Sirope de agave
Sirope de arce
Soja
Sulfato de condroitina
Sulfato de zinc
Sulfato ferroso
Sulforafano
T
Té de gordolobo
Teína
Teofilina
Terpineol
Tiamina
Tomillo
Transgénicos
Transglutaminasa
Trehalosa
Trigo sarraceno
Trimetilglicina
Tripolifosfato de sodio
U
V
Vainillina
Vanadio
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B9
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina H
Vitamina K