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¿Qué son los aditivos Antioxidantes?

Son sustancias aditivas químicas que sirven para prolongar la vida útil de un alimento protegiéndolo del deterioro ocasionado por la oxidación, la ranciedad de la grasa y los cambios de color.

Hay más de 20 resultados con Antioxidantes

E307 - Alfa-Tocoferol

Aditivo Alimentario - E307 - Alfa-Tocoferol
Descripción: Antioxidante sintético. Se obtiene derivado por síntesis de fuentes ricas en Tocoferol como el aceite de germen de trigo, de girasol y de cártamo. Es la misma Vitamina E (no natural), pero cuando se emplea como aditi…