Hay 11 resultados con Sales de fundido

E339 - Fosfatos Sódicos

Descripción:

Acidulantes naturales, reguladores de acidez y sales de fundido. Se obtienen por extracción de rocas minerales.

Se dividen en 3 clases:

Usos del aditivo:

Se utilizan en refrescos de cola, gaseosas, néctares, zumos y jugos de frutas, leches de oveja o de cabra, leche evaporada, café, batidos, nata para cocinar, nata dulce montada, natillas, postres, panadería, panes tostados, polvos para hornear, congelados, aceitunas, salsas, quesos fundidos o rallados y productos cárnicos.

Otros nombres:

Ortofosfatos de Sodio, Sales Sódicas del Ácido Fosfórico.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

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E339i - Fosfato Monosódico

Descripción:

Acidulante natural, regulador de acidez y sal de fundido. Se obtiene por extracción de rocas minerales.

Usos del aditivo:

Se utiliza en refrescos de cola, gaseosas, néctares, zumos y jugos de frutas, leches de oveja o de cabra, leche evaporada, café, batidos, nata para cocinar, nata dulce montada, natillas, postres, panadería, panes tostados, polvos para hornear, congelados, aceitunas, salsas, quesos fundidos o rallados y productos cárnicos.

Otros nombres:

Fosfato Monoácido de Sodio.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E339i, significado del número E-339i, para qué sirve el código oficial SIN339i, qué tipo de aditivo es SIN-339i, riesgos y contraindicaciones de INS339i, comprar productos que contienen INS-339i. Variantes: fosfato, fosfatos, monofosfato, monofosfatos, mono, sodio, sodios, sodico, sódico, sodicos, sódicos, monosodico, monosódico, monosodicos, monosódicos. Clasificación: acidulantes naturales, reguladores naturales

E339ii - Fosfato Disódico

Descripción:

Acidulante natural, regulador de acidez y sal de fundido. Se obtiene por extracción de rocas minerales.

Usos del aditivo:

Se utiliza en refrescos de cola, gaseosas, néctares, zumos y jugos de frutas, leches de oveja o de cabra, leche evaporada, café, batidos, nata para cocinar, nata dulce montada, natillas, postres, panadería, panes tostados, polvos para hornear, congelados, aceitunas, salsas, quesos fundidos o rallados y productos cárnicos.

Otros nombres:

Fosfato Diácido de Sodio, Fosfato Bisódico.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E339ii, significado del número E-339ii, para qué sirve el código oficial SIN339ii, qué tipo de aditivo es SIN-339ii, riesgos y contraindicaciones de INS339ii, comprar productos que contienen INS-339ii, hidrogenofosfato, hidrogenofosfatos. Variantes: fosfato, fosfatos, difosfato, difosfatos, bifosfato, bifosfatos, di, bi, sodio, sodios, sodico, sódico, sodicos, sódicos, disodico, disódico, disodicos, disódicos, bisodico, bisódico, bisodicos, bisódicos. Clasificación: acidulantes naturales, reguladores naturales

E339iii - Fosfato Trisódico

Descripción:

Acidulante natural, regulador de acidez y sal de fundido. Se obtiene por extracción de rocas minerales.

Usos del aditivo:

Se utiliza en refrescos de cola, gaseosas, néctares, zumos y jugos de frutas, leches de oveja o de cabra, leche evaporada, café, batidos, nata para cocinar, nata dulce montada, natillas, postres, panadería, panes tostados, polvos para hornear, congelados, aceitunas, salsas, quesos fundidos o rallados y productos cárnicos.

Otros nombres:

Fosfato Triácido de Sodio.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E339iii, significado del número E-339iii, para qué sirve el código oficial SIN339iii, qué tipo de aditivo es SIN-339iii, riesgos y contraindicaciones de INS339iii, comprar productos que contienen INS-339iii. Variantes: fosfato, fosfatos, trifosfato, trifosfatos, trifosfato, trifosfatos, tri, sodio, sodios, sodico, sódico, sodicos, sódicos, trisodico, trisódico, trisodicos, trisódicos. Clasificación: acidulantes naturales, reguladores naturales

E452 - Polifosfatos

Descripción:

Estabilizantes sintéticos, reguladores de acidez y sales de fundido. Se obtienen derivados del Ácido Fosfórico (E338).

Se dividen en 5 clases:

  • Polifosfato Sódico (E452i)
  • Polifosfato Potásico (E452ii)
  • Polifosfato Sódico-Cálcico (E452iii)
  • Polifosfato Cálcico (E452iv)
  • Polifosfato Amónico (E452v)

Usos del aditivo:

Se utilizan en chicles, refrescos, bebidas isotónicas, café soluble, nata montada, leche, lácteos, marisco pelado, sucedáneos de cangrejo o pescado, fideos orientales, legumbres precocinadas, salsas, quesos, patés, salchichas, embutidos, preparados hechos con carne de ave y productos que lleven jamón o cerdo.

Otros nombres:

Tetrafosfatos, Metafosfatos, Hexametafosfatos.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E452, significado del número E-452, para qué sirve el código oficial SIN452, qué tipo de aditivo es SIN-452, riesgos y contraindicaciones de INS452, comprar productos que contienen INS-452, sodio, sodico, sódico, sodicos, sódicos, potasio, potasico, potásico, potasicos, potásicos, calcio, calcico, cálcico, calcicos, cálcicos, amonio, amonico, amónico, amonico, amónico, meta, hexa, hexameta, tetrafosfato, metafosfato, hexametafosfato. Variantes: poli, fosfato, fosfatos, polifosfato, polifosfatos. Clasificación: estabilizantes sintéticos, reguladores sintéticos

E452i - Polifosfato Sódico

Descripción:

Estabilizante sintético, regulador de acidez y sal de fundido. Se obtienen derivados del Ácido Fosfórico (E338).

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, refrescos, bebidas isotónicas, café soluble, nata montada, leche, lácteos, marisco pelado, sucedáneos de cangrejo o pescado, fideos orientales, legumbres precocinadas, salsas, quesos, patés, salchichas, embutidos, preparados hechos con carne de ave y productos que lleven jamón o cerdo.

Otros nombres:

Tetrafosfato Sódico, Metafosfato Sódico, Hexametafosfato de Sodio.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E452i, significado del número E-452i, para qué sirve el código oficial SIN452i, qué tipo de aditivo es SIN-452i, riesgos y contraindicaciones de INS452i, comprar productos que contienen INS-452i, meta, hexa, hexameta, tetrafosfatos, metafosfatos, hexametafosfatos. Variantes: poli, fosfato, fosfatos, polifosfato, polifosfatos, sodio, sodico, sódico, sodicos, sódicos. Clasificación: estabilizantes sintéticos, reguladores sintéticos

E452ii - Polifosfato Potásico

Descripción:

Estabilizante sintético, regulador de acidez y sal de fundido. Se obtienen derivados del Ácido Fosfórico (E338).

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, refrescos, bebidas isotónicas, café soluble, nata montada, leche, lácteos, marisco pelado, sucedáneos de cangrejo o pescado, fideos orientales, legumbres precocinadas, salsas, quesos, patés, salchichas, embutidos, preparados hechos con carne de ave y productos que lleven jamón o cerdo.

Otros nombres:

Tetrafosfato Potásico, Metafosfato Potásico, Hexametafosfato de Potasio.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E452ii, significado del número E-452ii, para qué sirve el código oficial SIN452ii, qué tipo de aditivo es SIN-452ii, riesgos y contraindicaciones de INS452ii, comprar productos que contienen INS-452ii, meta, hexa, hexameta, tetrafosfatos, metafosfatos, hexametafosfatos. Variantes: poli, fosfato, fosfatos, polifosfato, polifosfatos, potasio, potasico, potásico, potasicos, potásicos. Clasificación: estabilizantes sintéticos, reguladores sintéticos

E452iii - Polifosfato Sódico-Cálcico

Descripción:

Estabilizante sintético, regulador de acidez y sal de fundido. Se obtienen derivados del Ácido Fosfórico (E338).

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, refrescos, bebidas isotónicas, café soluble, nata montada, leche, lácteos, marisco pelado, sucedáneos de cangrejo o pescado, fideos orientales, legumbres precocinadas, salsas, quesos, patés, salchichas, embutidos, preparados hechos con carne de ave y productos que lleven jamón o cerdo.

Otros nombres:

Tetrafosfato Doble Sódico-Cálcico, Metafosfato de Sodio y Calcio, Hexametafosfato Sódico-Cálcico.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E452iii, significado del número E-452iii, para qué sirve el código oficial SIN452iii, qué tipo de aditivo es SIN-452iii, riesgos y contraindicaciones de INS452iii, comprar productos que contienen INS-452iii, meta, hexa, hexameta, tetrafosfatos, metafosfatos, hexametafosfatos. Variantes: poli, fosfato, fosfatos, polifosfato, polifosfatos, sodio, sodico, sódico, sodicos, sódicos, calcio, calcico, cálcico, calcicos, cálcicos. Clasificación: estabilizantes sintéticos, reguladores sintéticos

E452iv - Polifosfato Cálcico

Descripción:

Estabilizante sintético, regulador de acidez y sal de fundido. Se obtienen derivados del Ácido Fosfórico (E338).

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, refrescos, bebidas isotónicas, café soluble, nata montada, leche, lácteos, marisco pelado, sucedáneos de cangrejo o pescado, fideos orientales, legumbres precocinadas, salsas, quesos, patés, salchichas, embutidos, preparados hechos con carne de ave y productos que lleven jamón o cerdo.

Otros nombres:

Tetrafosfato Cálcico, Metafosfato Cálcico, Hexametafosfato de Calcio.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E452iv, significado del número E-452iv, para qué sirve el código oficial SIN452iv, qué tipo de aditivo es SIN-452iv, riesgos y contraindicaciones de INS452iv, comprar productos que contienen INS-452iv, meta, hexa, hexameta, tetrafosfatos, metafosfatos, hexametafosfatos. Variantes: poli, fosfato, fosfatos, polifosfato, polifosfatos, calcio, calcico, cálcico, calcicos, cálcicos. Clasificación: estabilizantes sintéticos, reguladores sintéticos

E452v - Polifosfato Amónico

Descripción:

Estabilizante sintético, regulador de acidez y sal de fundido. Se obtienen derivados del Ácido Fosfórico (E338).

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, refrescos, bebidas isotónicas, café soluble, nata montada, leche, lácteos, marisco pelado, sucedáneos de cangrejo o pescado, fideos orientales, legumbres precocinadas, salsas, quesos, patés, salchichas, embutidos, preparados hechos con carne de ave y productos que lleven jamón o cerdo.

Otros nombres:

Tetrafosfato Amónico, Metafosfato Amónico, Hexametafosfato de Amonio.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E452v, significado del número E-452v, para qué sirve el código oficial SIN452v, qué tipo de aditivo es SIN-452v, riesgos y contraindicaciones de INS452v, comprar productos que contienen INS-452v, meta, hexa, hexameta, tetrafosfatos, metafosfatos, hexametafosfatos. Variantes: poli, fosfato, fosfatos, polifosfato, polifosfatos, amonio, amonios, amonico, amónico, amonicos, amónicos, amoniaco, amoníaco. Clasificación: estabilizantes sintéticos, reguladores sintéticos

E509 - Cloruro de Calcio

Descripción:

Estabilizante sintético, endurecedor, sal de fundido y potenciador del sabor. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Clorhídrico (E507).

Usos del aditivo:

Se utiliza en quesos, cuajadas, productos lácteos, patatas fritas, alimentos procesados, productos precocinados, verduras en conserva, frutas enlatadas, bebidas alcohólicas y en panadería como levadura para harinas.

Otros nombres:

Cloruro Cálcico.

Efectos secundarios:

En dosis bajas provoca problemas digestivos. En grandes dosis provoca vómitos, diarreas, úlceras intestinales y hemorragias. Debido a su alta toxicidad, en la producción de quesos la proporción no debe exceder del 0,02% de la cantidad total de leche utilizada.

Nivel de toxicidad:

Alta

Búsquedas: aditivo alimentario E509, significado del número E-509, para qué sirve el código oficial SIN509, qué tipo de aditivo es SIN-509, riesgos y contraindicaciones de INS509, comprar productos que contienen INS-509. Variantes: cloro, cloruro, cloruros, clorudo, clorudos, calcio, calcios, calcico, cálcico, calcicos, cálcicos. Clasificación: estabilizantes sintéticos, endurecedores, potenciadores