Descripción: Antioxidante y estabilizante sintético. Se obtiene derivado del Ácido Eritórbico ( E315 ). También se emplea en productos cárnicos para evitar la formación de nitrosaminas. Usos del aditivo: Se utiliza en refr…

Descripción: En revisión. Usos del aditivo: En revisión. Otros nombres: Isoascorbato de Potasio, Araboascorbato Potásico. Efectos secundarios: En revisión. Nivel de toxicidad: En revisión. Búsqued…

Descripción: En revisión. Usos del aditivo: En revisión. Otros nombres: Isoascorbato de Calcio, Araboascorbato Cálcico. Efectos secundarios: En revisión. Nivel de toxicidad: En revisión. Búsquedas…

Descripción: Antioxidante sintético. Se obtiene derivado de la industria petrolífera, reciclando su uso como aditivo alimentario. No se degrada con el calor así que se aplica en productos horneados, fritos o que alcancen altas te…

Descripción: Antioxidante sintético. Se obtiene derivado de la industria petrolífera, reciclando su uso como aditivo alimentario. No se degrada con el calor así que se aplica en productos horneados, fritos o que alcancen altas te…

Descripción: Antioxidante sintético. Se obtiene derivado de la industria petrolífera, reciclando su uso como aditivo alimentario. No se degrada con el calor así que se aplica en productos horneados, fritos o que alcancen altas te…

Descripción: Antioxidante sintético, conservante y fijador de color. Se obtiene por extracción de la Quinoleína. Usos del aditivo: Se utiliza como pesticida en frutas para controlar el oscurecimiento de su piel. También se…

Descripción: Antioxidante sintético y regulador de la acidez. Se obtiene derivado del Ácido Láctico ( E270 ). Se emplea para prevenir levaduras y hongos. Usos del aditivo: Se utiliza en quesos, yogures, jugos vegetales, he…

Descripción: Antioxidante sintético y regulador de la acidez. Se obtiene derivado del Ácido Láctico ( E270 ). Se emplea para prevenir levaduras y hongos. Usos del aditivo: Se utiliza en quesos, yogures, jugos vegetales, he…

Descripción: Antioxidante sintético y regulador de la acidez. Se obtiene derivado del Ácido Láctico ( E270 ). Se emplea para prevenir levaduras y hongos. Usos del aditivo: Se utiliza en quesos, yogures, jugos vegetales, he…

Descripción: Antioxidante sintético y regulador de la acidez. Se obtiene derivado del Ácido Láctico ( E270 ) combinado con Carbonato de Amonio ( E503 ). Se emplea para prevenir levaduras y hongos. Usos del aditivo: Se util…

Descripción: Antioxidante sintético y regulador de la acidez. Se obtiene derivado del Ácido Láctico ( E270 ) combinado con Carbonato de Magnesio ( E504 ). Se emplea para prevenir levaduras y hongos. Usos del aditivo: Se ut…

Descripción: Acidulante natural, antioxidante y regulador de acidez. Se obtiene de la fermentación de algunas frutas como las uvas, los tamarindos y ciertas clases de bayas. De este aditivo se derivan los tartratos: Tartrato…

Descripción: Acidulante sintético, antioxidante y regulador de acidez. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Tartárico ( E334 ). Se divide en 2 clases: Tartrato Monosódico ( E335i ) Tartrato Disódico ( E335ii ) Usos…

Descripción: Acidulante sintético, antioxidante y regulador de acidez. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Tartárico ( E334 ). Usos del aditivo: Se utiliza en refrescos, gaseosas, bebidas energéticas, zumos, jugos, vin…

Descripción: Acidulante sintético, antioxidante y regulador de acidez. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Tartárico ( E334 ). Usos del aditivo: Se utiliza en refrescos, gaseosas, bebidas energéticas, zumos, jugos, vin…

Descripción: Acidulante sintético, antioxidante y regulador de acidez. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Tartárico ( E334 ). Se divide en 2 clases: Tartrato Monopotásico ( E336i ) Tartrato Dipotásico ( E336ii ) …

Descripción: Acidulante sintético, antioxidante y regulador de acidez. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Tartárico ( E334 ). Usos del aditivo: Se utiliza en refrescos, gaseosas, bebidas energéticas, zumos, jugos, vin…

Descripción: Acidulante sintético, antioxidante y regulador de acidez. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Tartárico ( E334 ). Usos del aditivo: Se utiliza en refrescos, gaseosas, bebidas energéticas, zumos, jugos, vin…

Descripción: Acidulante sintético, antioxidante y regulador de acidez. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Tartárico ( E334 ). Usos del aditivo: Se utiliza en refrescos, gaseosas, bebidas energéticas, zumos, jugos, vin…