Descripción:
Humectante, saborizante y disolvente sintético. Posee ligero sabor dulce. Se obtiene por hidrólisis del Óxido de Etileno. El tipo PEG 400 es un líquido claro, viscoso e incoloro, mientras que los PEG 3000, PEG 3350, PEG 4000, PEG 6000 y PEG 8000 son sólidos casi blancos con aspecto de cera o parafina. Puede liberar cantidades de Formaldehído (E240).
Se divide en 6 clases:
- Polietilenglicol 400 (E1521i)
- Polietilenglicol 3000 (E1521ii)
- Polietilenglicol 3350 (E1521iii)
- Polietilenglicol 4000 (E1521iv)
- Polietilenglicol 6000 (E1521v)
- Polietilenglicol 8000 (E1521vi)
Usos del aditivo:
Se utiliza en edulcorantes líquidos y en aromas artificiales. También se usa en el líquido de recarga de los cigarrillos electrónicos (vapeadores).
Otros nombres:
PEG, Etilenglicol, Dietilenglicol, Óxido de Polietileno, Polioxietileno, Polióxido de Etileno, Carbowax, Macrogol.
Efectos secundarios:
En dosis pequeñas puede provocar alergia. En dosis grandes su consumo puede favorecer la aparición de tumores cancerígenos.
Nivel de toxicidad:
Alta
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