Descripción:
Disolvente sintético de sabor dulce. Se obtiene por hidrólisis del Óxido de Etileno. Puede liberar Formaldehído (E240). El PEG 400 es un líquido claro, viscoso e incoloro, mientras que los PEG 3000, PEG 3350, PEG 4000, PEG 6000 y PEG 8000 son sólidos casi blancos con aspecto de cera o parafina.
Se divide en 6 clases:
- Polietilenglicol 400 (E1521i)
- Polietilenglicol 3000 (E1521ii)
- Polietilenglicol 3350 (E1521iii)
- Polietilenglicol 4000 (E1521iv)
- Polietilenglicol 6000 (E1521v)
- Polietilenglicol 8000 (E1521vi)
Usos del aditivo:
Se emplea en edulcorantes y aromas artificiales. También se utiliza como ingrediente en el líquido de recarga de cigarrillos electrónicos (vapeadores).
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Otros nombres:
Etilenglicol, Dietilenglicol, Óxido de Polietileno, Macrogol, PEG.
Efectos secundarios:
En grandes dosis puede provocar alergia y favorecer la aparición de tumores cancerígenos.
Nivel de toxicidad:
Alta
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