E1519 - Alcohol Bencílico

Descripción:

Disolvente natural o sintético y soporte para aditivos. Es incoloro y de olor suave. Se obtiene mediante hidrólisis del Cloruro de Bencilo, aunque puede encontrarse de forma natural en algunas frutas y plantas. Vigilar el origen porque puede proceder de transgénicos.

Usos del aditivo:

Se emplea en aromas artificiales. También se utiliza para elaborar perfumes.

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Otros nombres:

Fenilmetanol.

Efectos secundarios:

En grandes dosis provoca dolor abdominal, diarrea, somnolencia, náuseas y vómitos.

Nivel de toxicidad:

Media

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Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial para ese determinado alimento