E1519 - Alcohol Bencílico

Descripción:

Disolvente natural o sintético y soporte para aditivos. Es incoloro y de olor suave. Se obtiene mediante hidrólisis del Cloruro de Bencilo, aunque puede encontrarse de forma natural en algunas frutas y plantas.

Usos del aditivo:

Se utiliza en aromas artificiales. También se usa para elaborar perfumes.

Otros nombres:

Fenilmetanol.

Efectos secundarios:

En dosis grandes puede provocar somnolencia, dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea.

Nivel de toxicidad:

Media

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Descripción Usos del aditivo Otros nombres Efectos secundarios Nivel de toxicidad

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si están autorizados para su uso industrial en ese alimento o bebida