Aditivos Alimentarios Disolventes E1505 - Citrato Trietílico

E1505 - Citrato Trietílico

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Descripción:

Disolvente y soporte para aditivos. Es incoloro y de tacto aceitoso. Se obtiene como éster derivado del Ácido Cítrico (E330).

Usos del aditivo:

Se utiliza en espumas y claras de huevo en polvo, líquidas o congeladas. También se usa en cosméticos y fármacos.

Otros nombres:

Citrato de Trietilo, Citrato de Etilo.

Efectos secundarios:

Pocos informes como aditivo alimentario. En dosis grandes puede provocar vómitos.

Nivel de toxicidad:

Media

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades ajustadas que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de esos alimentos o bebidas

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