E1518 - Triacetato de Glicerilo

Descripción:

Disolvente y soporte para aditivos. Es incoloro, de sabor amargo y tacto aceitoso. Se obtiene por síntesis de Glicerina y Anhídrido Acético.

Usos del aditivo:

Se utiliza para crear sabores, olores y aromas artificiales específicos. También se usa en la elaboración de perfumes, fabricar celulosa y en revelado de carretes fotográficos (negativos).

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Otros nombres:

Triacetín, Triacetina, Acetato de Glicerilo.

Efectos secundarios:

Aparece en el listado de las 599 sustancias añadidas a los cigarrillos. Puede obtenerse de productos transgénicos como la soja.

Nivel de toxicidad:

Alta

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