Aditivos Alimentarios Disolventes , Saborizantes E1503 - Aceite de Ricino

E1503 - Aceite de Ricino

Dejar un comentario

Descripción:

Disolvente y saborizante natural. Se obtiene por el prensado de semillas de la planta Ricinus Communis, aunque estas semillas son tóxicas para el organismo debido a que contiene Ricina, el aceite resultante no es tóxico porque el calentamiento durante el proceso de extracción del aceite desnaturaliza y desactiva esta toxina. El resultado es un líquido casi incoloro de color amarillo muy pálido con un sabor y olor fuertes.

Usos del aditivo:

Se utiliza en dulces, chocolates y aromatizantes. También se usa en los países orientales para mantener más tiempo en conserva alimentos secos como arroz, trigo, semillas, guisantes y legumbres.

Otros nombres:

Aceite de Ricino de Grado Alimenticio, Castor Oil.

Efectos secundarios:

En dosis pequeñas puede producir una pequeña hipersensibilidad o alergia en algunas personas. En dosis grandes puede provocar náuseas, vómitos, cólicos y diarrea aguda. Debido a su desagradable sabor se utiliza como purgante para inducir el vómito. Se debe tener precaución con el proceso de refinación industrial para evitar la presencia de Ricina, la cual es altamente tóxica.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E1503, significado del número E-1503, para qué sirve el código oficial SIN1503, qué tipo de aditivo es SIN-1503, riesgos y contraindicaciones de INS1503, comprar productos que contienen INS-1503. Variantes: aceite, aceites, ricino, ricinos, ricinas, ricinum. Clasificación: disolventes naturales, saborizantes naturales

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o un peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

0 comentarios

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o modo incógnito es posible que no funcione, para solucionarlo puedes activar temporalmente las cookies y después volver a bloquearlas. Si tu comentario no se publica de forma automática es porque primero debe ser revisado antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir todo el texto en mayúsculas y hacer spam. Gracias.