Aditivos Alimentarios Antiaglomerantes , Gasificantes , Reguladores de acidez E500 - Carbonatos Sódicos

E500 - Carbonatos Sódicos

Dejar un comentario

Descripción:

Antiaglomerante sintético, levadura y regulador de acidez. Se obtiene por síntesis de Cloruro de Sodio (sal común), Amoniaco y Carbonato de Calcio (E170i).

Se divide en 3 clases:

  • Carbonato Sódico (E500i)
  • Bicarbonato Sódico (E500ii)
  • Sesquicarbonato Sódico (E500iii)

Usos del aditivo:

Se utiliza en dulces, postres, tartas, chocolates, galletas, bollería y pastelería. También se usa para combatir la acidez de estómago y es el componente fundamental de los polvos extintores de incendios.

Otros nombres:

Barrilla, Natrón, Sosa Solvay, Sosa Ash, Ceniza de Soda. No se debe confundir con Soda Cáustica (E524).

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial. En grandes dosis puede irritar el tubo digestivo.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E500, significado del número E-500, para qué sirve el código oficial SIN500, qué tipo de aditivo es SIN-500, riesgos y contraindicaciones de INS500, comprar productos que contienen INS-500. Variantes: carbo, carbos, carbonato, carbonatos, sodio, sodios, sodico, sódico, sodicos, sódicos. Clasificación: antiaglomerantes sintéticos, levaduras sintéticas, reguladores sintéticos

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o un peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

0 comentarios

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o modo incógnito es posible que no funcione, para solucionarlo puedes activar temporalmente las cookies y después volver a bloquearlas. Si tu comentario no se publica de forma automática es porque primero debe ser revisado antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir todo el texto en mayúsculas y hacer spam. Gracias.