E524 - Hidróxido de Sodio

Descripción:

Estabilizante sintético y regulador de acidez. Se obtiene por electrólisis de Cloruro de Sodio (sal común).

Usos del aditivo:

Se emplea en cereales, frutos secos, barritas de proteínas, cacao en polvo, chocolates, mermeladas, gelatinas, helados, galletas, bollería, pastelería, margarinas, fideos chinos, snacks, aceitunas, encurtidos, medicamentos y licores. También se utiliza para fabricar jabón.

Comprar E524 - Hidróxido de Sodio

Otros nombres:

Soda Caústica, Sosa Caústica, Lejía Alimentaria.

Efectos secundarios:

En dosis grandes puede provocar irritación del tubo digestivo.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E524, significado del número E-524, para qué se usa el código SIN524, qué tipo de aditivo es SIN-524, riesgos y contraindicaciones de INS524, productos que contienen INS-524. Variantes: hidro, oxido, oxidos, hidroxido, hidróxido, hidroxidos, hidróxidos, sodio, sodios, sodico, sódico, sodicos, sódicos, concentrada, concentrado, concentrados, lejia. Clasificación: estabilizantes sintéticos, reguladores sintéticos

Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos