E536 - Ferrocianuro de Potasio

Descripción:

Antiaglomerante sintético y estabilizante. Se obtiene por síntesis de Cianuro de Hidrógeno, Cloruro Ferroso, Hidróxido de Calcio (E526) tratados con Carbonato de Potasio (E501).

Usos del aditivo:

Se utiliza en sal de cocina y en algunos vinos.

Otros nombres:

Potasio Trihidratado.

Efectos secundarios:

En dosis bajas puede provocar ligera toxicidad y riesgo de alergia.

Nivel de toxicidad:

Media

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Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si están autorizados para su uso industrial en ese alimento o bebida

Lista de Aditivos Alimentarios

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4 comentarios

  1. Sazonador para salmón ahumado de Mercadona

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  4. Sal yodada fina Hacendado de Mercadona

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