Descripción:
Antiaglomerante sintético y estabilizante. Se obtiene por síntesis de Cianuro de Hidrógeno, Cloruro Ferroso, Hidróxido de Calcio (E526) tratados con Carbonato de Sodio (E500).
Usos del aditivo:
Se emplea en la sal de cocina y en algunos vinos.
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Otros nombres:
Sodio Trihidratado.
Efectos secundarios:
En dosis bajas puede provocar ligera toxicidad y riesgo de alergia.
Nivel de toxicidad:
Media
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