Aditivos Alimentarios Estabilizantes , Reguladores de acidez E528 - Hidróxido Magnésico

E528 - Hidróxido Magnésico

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Descripción:

Estabilizante sintético y regulador de acidez. Se obtiene por electrólisis de Cloruro de Magnesio (E511).

Usos del aditivo:

Se utiliza en margarinas, fideos chinos, aceitunas, encurtidos, licores, barritas de chocolate, helados, cacao en polvo, mermeladas, gelatinas, galletas, bollería y pastelería. También se usa para fabricar jabón.

Otros nombres:

Hidróxido de Magnesio, Leche Magnésica, Crema de Magnesio.

Efectos secundarios:

En dosis grandes puede provocar irritación del tubo digestivo.

Nivel de toxicidad:

Media

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades ajustadas que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de esos alimentos o bebidas

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