E520 - Sulfato de Aluminio

Descripción:

Estabilizante sintético y coagulante. Se obtiene por síntesis de Ácido Sulfúrico (E513) con Hidróxido de Aluminio.

Usos del aditivo:

Se emplea en frutas confitadas, verduras congeladas y claras de huevo deshidratadas. También se utiliza para purificar agua potable.

Comprar E520 - Sulfato de Aluminio

Otros nombres:

Sulfato Alumínico.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar toxicidad en los riñones y acumulación de partículas de aluminio en el organismo. Está contraindicado en personas que sufran la enfermedad de Alzheimer ya que se considera neurotóxico.

Nivel de toxicidad:

Alta

Búsquedas: aditivo alimentario E520, significado del número E-520, para qué se usa el código SIN520, qué tipo de aditivo es SIN-520, riesgos y contraindicaciones de INS520, productos que contienen INS-520. Variantes: sulfato, sulfatos, aluminio, aluminios, aluminico, alumínico, aluminicos, alumínicos. Clasificación: estabilizantes sintéticos, coagulantes sintéticos

Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún producto con este aditivo?

0 comentarios