Descripción:
Antiaglomerante sintético, levadura y regulador de acidez. Se obtiene por reacción de Hidróxido de Amonio (E527) y Dióxido de Carbono (E290).
Se divide en 2 clases:
Usos del aditivo:
Se utiliza en productos dulces como postres, tartas, chocolates, galletas, bollería y similares.
Otros nombres:
Carbonatos de Amonio.
Efectos secundarios:
No produjo ningún efecto secundario perjudicial. En grandes dosis puede irritar el tubo digestivo.
Nivel de toxicidad:
Baja
Búsquedas: aditivo alimentario E503, significado del número E-503, para qué sirve el código oficial SIN503, qué tipo de aditivo es SIN-503, riesgos y contraindicaciones de INS503, comprar productos que contienen INS-503. Variantes: carbo, carbos, carbonato, carbonatos, amonio, amonios, amonico, amónico, amonicos, amónicos. Clasificación: antiaglomerantes sintéticos, levaduras sintéticas, reguladores sintéticos
0 comentarios
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.