E503 - Carbonatos Amónicos

Descripción:

Antiaglomerante sintético, levadura y regulador de acidez. Se obtiene por reacción de Hidróxido de Amonio (E527) y Dióxido de Carbono (E290).

Se divide en 2 clases:

  • Carbonato de Amonio (E503i)
  • Carbonato Ácido de Amonio (E503ii)

Usos del aditivo:

Se emplea en productos dulces como postres, tartas, chocolates, galletas, bollería y similares.

Comprar E503 - Carbonatos Amónicos

Otros nombres:

Carbonatos de Amonio.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario. En grandes dosis puede irritar el tubo digestivo.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E503, significado del número E-503, para qué se usa el código SIN503, qué tipo de aditivo es SIN-503, riesgos y contraindicaciones de INS503, productos que contienen INS-503. Variantes: carbo, carbos, carbonato, carbonatos, amonio, amonios, amonico, amónico, amonicos, amónicos. Clasificación: antiaglomerantes sintéticos, levaduras sintéticas, reguladores sintéticos

Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún producto con este aditivo?

0 comentarios

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.