Aditivos Alimentarios Emulsionantes , Estabilizantes E481 - Lactilatos Sódicos

E481 - Lactilatos Sódicos

9 comentarios

Descripción:

Emulsionante sintético y estabilizante. Se obtiene por combinación de Ácido Láctico (E270) y Ácido Esteárico.

Se divide en 2 clases:

  • Estearoil Lactilato de Sodio (E481i)
  • Lactilato Oleico de Sodio (E481ii)

Usos del aditivo:

Se utiliza en pan de molde, panadería, pizzas y productos que contengan harina.

Otros nombres:

Lactilatos de Sodio.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

9 comentarios

  1. Anónimo19 septiembre, 2018 11:02

    Gofres de Lieja con chocolate belga Lotus (Bélgica)

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  2. Anónimo22 septiembre, 2018 23:30

    Donuts Glacé originales de Bimbo

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  3. Anónimo19 octubre, 2018 19:11

    Pan de molde blanco sin corteza de Bimbo

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  4. Anónimo03 diciembre, 2018 17:55

    Berlinas de chocolate de El Horno de Mercadona

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  5. Anónimo03 diciembre, 2018 22:14

    Pan de molde integral Silueta de Bimbo

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  6. Anónimo15 enero, 2019 20:48

    Pan de molde multicereales de Dia

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  7. Anónimo06 marzo, 2019 15:26

    Mini tostadas integrales extra finas de Minigrill

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  8. Anónimo29 mayo, 2020 19:39

    Pan de molde rebanada estilo artesano de Bimbo

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  9. Anónimo22 febrero, 2021 21:20

    Croissants integrales sin azúcares añadidos de Dulcesol

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