Descripción:

Estabilizante sintético y agente de carga. Se obtiene por reacción de la resina extraída de pinos y abetos viejos con Glicerol (E422), lo que le confiere un sabor dulce.

Se divide en 3 clases:

• Ésteres Glicéridos de Colofonia de Goma (E445i)
• Ésteres Glicéridos de Colofonia de Aceite de Resina (E445ii)
• Ésteres Glicéridos de Colofonia de Madera (E445iii)

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, refrescos, bebidas y helados.

Otros nombres:

Ésteres de Glicerina, Éster de Glicerol.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

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