E445 - Ésteres Glicéridos de Resina

Descripción:

Estabilizante sintético. Se obtiene por reacción de la resina extraída de pinos y abetos viejos con Glicerol (E422), lo que le confiere un sabor dulce.

Se divide en 3 clases:

• Ésteres Glicéridos de Goma de Resina (E445i)
• Ésteres Glicéridos de Colofonia de Aceite de Pino (E445ii)
• Ésteres Glicéridos de Colofonia de Madera (E445iii)

Usos del aditivo:

Se emplea en chicles, refrescos, bebidas y helados.

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Otros nombres:

Ésteres de Glicerina, Ésteres de Glicerol.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.

Nivel de toxicidad:

Baja

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