E444 - Acetato Isobutirato de Sacarosa

Descripción:

Emulsionante sintético y estabilizante. Se obtiene por esterificación de sacarosa con Anhídrido Isobutírico y Ácido Acético (E260).

Usos del aditivo:

Se utiliza en refrescos, bebidas aromatizadas y bebidas alcohólicas de baja graduación.

Otros nombres:

Acetato Isobutirato de Sucrosa.

Efectos secundarios:

Pocos informes. En grandes dosis provocó alteraciones en el hígado y la bilis en animales de laboratorio, aunque no se ha demostrado que produzca los mismos efectos en humanos.

Nivel de toxicidad:

Media

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

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4 comentarios

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