E282 - Propionato de Calcio

Descripción:

Conservante sintético. Se obtiene derivado del Ácido Propiónico (E280). Debido a su fuerte olor su uso es limitado. Se utiliza para prevenir moho, hongos y bacterias.

Usos del aditivo:

Se emplea en panadería, panes de molde, tortillas de trigo, bollería industrial, bizcochos, pasteles, productos cárnicos y precocinados. También se encuentra de forma natural en algunos quesos.

Comprar E282 - Propionato de Calcio

Otros nombres:

Propionato Cálcico.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E282, significado del número E-282, para qué se usa el código SIN282, qué tipo de aditivo es SIN-282, riesgos y contraindicaciones de INS282, productos que contienen INS-282. Variantes: propionato, propionatos, propinato, propinatos, calcio, calcios, calcico, cálcico, calcicos, cálcicos. Clasificación: conservantes sintéticos