Aditivos Alimentarios Conservantes E200 - Ácido Sórbico

E200 - Ácido Sórbico

Dejar un comentario

Descripción:

Conservante natural o sintético. Se obtiene de forma natural extraído de las bayas del árbol Sorbus Aucuparia también conocido como Azarollo, Rowan o Capudre, o de forma sintética a través de diferentes métodos químicos. Se utiliza para prevenir hongos y levaduras. No se debe confundir con el Ácido Ascórbico (E300).

De este aditivo se derivan los sorbatos:

  • Sorbato Sódico (E201)
  • Sorbato Potásico (E202)
  • Sorbato Cálcico (E203)

Usos del aditivo:

Se utiliza en dulces, bizcochos, panadería, bollería, pastelería, aderezos para ensaladas, mayonesas, salsas, quesos, cremas untables, yogures, lácteos, mantequillas, margarinas, mermeladas, refrescos, tónicas, bebidas energéticas, edulcorantes, fruta seca, aceitunas, claras de huevo, preparados vegetales, embutidos y productos cárnicos.

Otros nombres:

Ácido 2,4-Hexadienoico.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial. No se recomienda consumir más de 10 mg/día porque podría provocar diarreas y cálculos renales.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E200, significado del número E-200, para qué sirve el código oficial SIN200, qué tipo de aditivo es SIN-200, riesgos y contraindicaciones de INS200, comprar productos que contienen INS-200. Variantes: acido, ácido, acidos, ácidos, sorbico, sórbico, sorbicos, sórbicos. Clasificación: conservantes naturales, conservantes sintéticos

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o un peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

0 comentarios

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o modo incógnito es posible que no funcione, para solucionarlo puedes activar temporalmente las cookies y después volver a bloquearlas. Si tu comentario no se publica de forma automática es porque primero debe ser revisado antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir todo el texto en mayúsculas y hacer spam. Gracias.