Aditivos Alimentarios Colorantes E130 - Azul de Antraquinona

E130 - Azul de Antraquinona

Dejar un comentario

Descripción:

Colorante sintético. Es de color azul oscuro. Se obtiene derivado de la oxidación de Antraceno, un hidrocarburo aromático. Cuando se mezcla con Ácido Clorhídrico (E507) se vuelve de color verde sucio.

Usos del aditivo:

Se utiliza en pastelería. También se usa de forma habitual para dar color a la gasolina.

Otros nombres:

Azul de Antracenediona, Azul de Dioxoantraceno, Azul 2N, Azul A y B, Azul AP, Disolvente Azul 35 y 36.

Efectos secundarios:

Al derivar de un hidrocarburo es potencialmente cancerígeno. Produce alergias y urticaria en pocos minutos. Prohibido en Europa.

Nivel de toxicidad:

Alta

Búsquedas: aditivo alimentario E130, significado del número E-130, para qué sirve el código SIN130, qué tipo de aditivo es SIN-130, riesgos y contraindicaciones de INS130, comprar productos que contienen INS-130. Variantes: azul, azules, quinona, quinonas, antraquinona, antraquinonas. Clasificación: colorantes sintéticos

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

0 comentarios

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o incógnito es posible que no funcione, puedes activar temporalmente las cookies para ello y después volver a bloquearlas. Si el comentario es publicado con éxito se mostrará un aviso en la parte superior de la caja de comentarios, si el mensaje no se publica de forma automática es porque debe ser revisado por un moderador antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir en mayúsculas y hacer spam. Gracias.