Descripción:

Estabilizante sintético, regulador de acidez y sal de fundido. Se obtienen derivados del Ácido Fosfórico (E338).

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, refrescos, bebidas isotónicas, café soluble, nata montada, leche, lácteos, marisco pelado, sucedáneos de cangrejo o pescado, fideos orientales, legumbres precocinadas, salsas, quesos, patés, salchichas, embutidos, preparados hechos con carne de ave y productos que lleven jamón o cerdo.

Otros nombres:

Tetrafosfato Potásico, Metafosfato Potásico, Hexametafosfato de Potasio, PHMP, HMFP.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E452ii, significado del número E-452ii, para qué sirve el código oficial SIN452ii, qué tipo de aditivo es SIN-452ii, riesgos y contraindicaciones de INS452ii, comprar productos que contienen INS-452ii, meta, hexa, hexameta, hexametosfato, hexametafosfatos, tetrafosfatos, metafosfatos. Variantes: poli, fosfato, fosfatos, polifosfato, polifosfatos, potasio, potasico, potásico, potasicos, potásicos. Clasificación: estabilizantes sintéticos, reguladores sintéticos