E903 - Cera de Carnaúba

Descripción:

Cera natural brillante que se usa como antiaglomerante y agente de recubrimiento. Se extrae de una palmera de Brasil llamada Copernicia Prunifera.

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, goma de mascar, chocolates confitados y para recubrir frutas. También se usa para elaborar betún, grasa para calzado, pintalabios, maquillajes y otros muchos productos.

Otros nombres:

Carnauba Wax, Cera Brasileña, Cera de Palma.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial. Algunas personas pueden presentar pequeñas reacciones alérgicas.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

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7 comentarios

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