E902 - Cera de Candelilla

Descripción:

Cera natural pegajosa que se usa como antiaglomerante. Es originaria de México y se extrae de la planta Euphorbia Cerífera.

Usos del aditivo:

Se emplea en chicles, goma de mascar, chocolates confitados y para recubrir frutas. También se utiliza para fabricar ceras infantiles para colorear, velas, lubricantes y otros muchos productos. Se consume principalmente en Europa, USA y Japón.

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Otros nombres:

Candelilla Wax.

Efectos secundarios:

No se encontró ningún efecto secundario. Se debe vigilar el método de extracción para que esté libre de disolventes.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

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