E902 - Cera de Candelilla

Descripción:

Cera natural pegajosa que se usa como antiaglomerante. Es originaria de México. Es extraída de la planta Euphorbia Cerífera. Se consume principalmente en Europa, Estados Unidos y Japón.

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, goma de mascar, chocolates confitados y para recubrir frutas. También se usa para fabricar ceras infantiles para colorear, velas, lubricantes y otros muchos productos.

Otros nombres:

Candelilla Wax.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial. Se debe vigilar el método de extracción para que asegurar que esté libre de disolventes.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si están autorizados para su uso industrial en ese alimento o bebida

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