Descripción:
Antiespumante y soporte para agentes de recubrimiento. Es un derivado de la silicona, la misma que se aplica en la cirugĆa de implantes mamarios. Se emplea para impedir la formación de espuma, burbujas o nata sobre la superficie, y para evitar las salpicaduras que provoca el agua al contacto con el aceite caliente al freir alimentos.
Usos del aditivo:
Se utiliza en aceites vegetales, grasas animales, patatas fritas, pollo empanado, croquetas, empanadillas, rollitos, batidos, jugos, nƩctares, zumos, refrescos, mermeladas, cremas, mantecas, leche en polvo, vinos y licores. TambiƩn se usa en tratamientos para el cabello, medicamentos y como lubricante para condones.
Otros nombres:
Polimetil Fenil Siloxano, Polifenil Metilsiloxano, Polidifenil Siloxano, Metil Fenil Polisiloxano, Fenil Trimeticona, MFP, PDFS, Polymethylphenilsiloxane.
Efectos secundarios:
El dimetilsiloxano como base, no se absorbe en el tracto gastrointestinal y no interfiere con la absorción de otras sustancias, eliminĆ”ndose con las heces, el problema es que dependiendo del paĆs de origen y de su mĆ©todo de fabricación o extracción, puede contener restos de Amianto y FormaldehĆdo (E240), lo que supone que en grandes dosis pueda causar problemas renales, hepĆ”ticos, del sistema nervioso y alergias, y pueda convertirse en un posible cancerĆgeno consumido a largo plazo. Para prevenir dichos problemas se recomienda el consumo de aceite puro sin aƱadidos quĆmicos artificiales ni microsiliconas.
Nivel de toxicidad:
Alta
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