Descripción:
Cera natural que sirve como agente de recubrimiento y agente antiaglomerante. También se emplea como soporte para colorantes naturales en productos biológicos. Se extrae del interior de los panales de cera de las colmenas de abejas.
Se divide en 2 clases:
Usos del aditivo:
Se utiliza en pastelería, golosinas, granos de café y para recubrir frutas. También se usa para fabricar cera depilatoria, velas de alta calidad y como impermeabilizante y aislante eléctrico.
Otros nombres:
Cera de Anthophilas.
Efectos secundarios:
No produjo ningún efecto secundario perjudicial.
Nivel de toxicidad:
Baja
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