E572 - Estearato de Magnesio

Descripción:

Antiaglomerante sintético. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Esteárico (E570).

Usos del aditivo:

Se utiliza en sal de cocina, sales de cebolla y ajo, azúcar glaseado y mermeladas.

Otros nombres:

Estearato Magnésico, Stearate Magnesium Vegetal.

Efectos secundarios:

Poca información. Se considera inofensivo, a menos que se inhale el polvo.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o un peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

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