E426 - Hemicelulosa de Soja

Descripción:

Espesante natural y estabilizante. Se obtiene por extracción de la fibra de soja.

Usos del aditivo:

Se emplea en salsa de soja, bebidas vegetales, lácteos, yogures y panadería.

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Otros nombres:

Celulosa de Soja.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial y aprobado legalmente para ese tipo de alimento

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