E357 - Adipato de Potasio

Descripción:

Acidulante sintético. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Adípico (E355). Se emplea en sustitución del Cloruro de Sodio (sal común).

Usos del aditivo:

Se utiliza en bebidas, dulces, postres y pastelería.

Otros nombres:

Adipato Potásico.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

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