E356 - Adipato de Sodio

Descripción:

Acidulante sintético. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Adípico (E355). Se emplea en sustitución del Cloruro de Sodio (sal común).

Usos del aditivo:

Se utiliza en bebidas, dulces, postres y pastelería.

Otros nombres:

Adipato Sódico.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si están autorizados para su uso industrial en ese alimento o bebida

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