Descripción:

Colorante natural. Es de color blanco puro. Se obtiene mediante extracción de la ilmenita, un tipo de roca mineral.

Usos del aditivo:

Se utiliza en gomas de mascar, chicles, caramelos, golosinas, gominolas, piruletas, chocolates de colores, frutos secos, pipas, semillas, bebidas en polvo, cafés en cápsulas, galletas, bollería, pastelería, bizcochos, turrones, tartas, helados, yogures, natas, salsas, aderezos, quesos, surimi, derivados del pescado, palitos de cangrejo, huesos para cocido y en alimentos que usan el color blanco en su producto. También se usa en pastillas, grageas, cápsulas, píldoras quemagrasa, multivitamínicos, cremas, pasta dental y en muchos productos de farmacia.

Otros nombres:

Blanco de Titanio, Óxido de Titanio, Bióxido de Titanio, TiO2, Blanco 6, CI Pigment White 6, CI-77891.

Efectos secundarios:

En dosis pequeñas puede teñir las uñas de tono amarillo. En dosis grandes puede bloquear la respiración celular, en especial en órganos como hígado y riñones. Una reciente revaluación por parte de la Unión Europea, en tests realizados con animales, determinó que sus nanopartículas causan daños cromosómicos, en el sistema inmunitario, potencian el riesgo de provocar el Síndrome de Intestino Irritable y debido a que ocasionan microlesiones en el intestino grueso y el colon, se produce un aumento de probabilidades de sufrir riesgo de cáncer colorectal.

En el año 2020, un nuevo informe realizado en Estados Unidos por la Universidad de Massachusetts, concluyó que se confirman los mismos efectos obtenidos en estudios anteriores.

Estudio: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/smll.202001858

En el año 2022, después de haber sido sometido a pruebas más exhaustivas y ratificar estos graves resultados en humanos, se procede a su retirada del mercado de la alimentación en Europa, por tanto, queda prohibido su uso en alimentos.

Fuente: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:32022R0063&from=ES

Nivel de toxicidad:

Alta

Búsquedas: aditivo alimentario E171, significado del número E-171, para qué sirve el código oficial SIN171, qué tipo de aditivo es SIN-171, riesgos y contraindicaciones de INS171, comprar productos que contienen INS-171, o2ti. Variantes: di, bi, oxido, óxido, oxidos, óxidos, dioxido, dióxido, dioxidos, dióxidos, bioxido, bióxido, bioxidos, bióxidos, titanio, titanios, titanium. Clasificación: colorantes naturales