Aditivos Alimentarios Colorantes E172 - Óxidos e Hidróxidos Férricos

E172 - Óxidos e Hidróxidos Férricos

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Descripción:

Colorante natural. Es de color amarillo, marrón, negro y rojo. Se obtiene de la oxidación de hierro.

Se divide en 3 clases:

  • Óxido de Hierro Negro (E172i)
  • Óxido de Hierro Rojo (E172ii)
  • Óxido de Hierro Amarillo (E172iii)

Usos del aditivo:

Se utiliza en la cubierta de algunos quesos, pastelería y chicles. También se emplea en el recubrimiento de píldoras, grageas, cápsulas y comprimidos de medicamentos y productos de farmacia.

Otros nombres:

Óxido Ferroso, Óxido Férrico, Hidróxido de Hierro, Iron Oxide.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o un peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

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