Aditivos Alimentarios Colorantes E162 - Rojo de Remolacha

E162 - Rojo de Remolacha

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Descripción:

Colorante natural. Es de color rojo al morado. Se obtiene derivado del extracto de remolacha.

Usos del aditivo:

Se utiliza en snacks, chips, refrescos, caramelos, conservas, mermeladas, gelatinas, lácteos, yogures, algodón de azúcar, queso fresco y pastelería. También se usa en la coloración de carnes y embutidos.

Otros nombres:

Betanina, Betacianina, Extracto de Rojo Remolacha.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades ajustadas que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de esos alimentos o bebidas

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