E155 - Marrón HT

Descripción:

Colorante sintético. Es de color marrón al rojo oscuro. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Usos del aditivo:

Se emplea en productos de chocolate como bebidas, galletas, helados y pastelería. También se utiliza en algunos productos cárnicos como las salchicas para darles un aspecto tostado y para marcar con tinta roja las piezas grandes de carne.

Comprar E155 - Marrón HT

Otros nombres:

Marrón 3, CI Food Brown 3.

Efectos secundarios:

Experimentos realizados con bacterias han demostrado mutaciones genéticas. Posible hiperactividad en niños. En grandes dosis es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma y del insomnio, y producir eczemas y urticaria. Debido a que es un colorante azoico puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico. A largo plazo podría ser cancerígeno. Prohibido en USA, Francia, Alemania, Suiza, Bélgica, Austria, Dinamarca, Suecia y Noruega.

Nivel de toxicidad:

Alta

Búsquedas: aditivo alimentario E155, significado del número E-155, para qué se usa el código SIN155, qué tipo de aditivo es SIN-155, riesgos y contraindicaciones de INS155, productos que contienen INS-155. Variantes: marron, marrones, H-T, TH. Clasificación: colorantes sintéticos