E153 - Carbón Vegetal

Descripción:

Colorante natural. Es de color negro. Se obtiene de las cenizas producidas al quemar madera, cáscaras de coco y otros residuos vegetales. No confundir con el 'carbón activo', que es carbón vegetal tratado con ácido o con vapor para que sea muy poroso y así hacerlo extra absorbente y eliminar olores, sabores, humos, etc.

Usos del aditivo:

Se emplea en caramelos, gominolas, chocolates, galletas, pastelería, conservas en lata, condimentos, sal negra y en la cobertura exterior de algunos quesos.

Comprar E153 - Carbón Vegetal

Otros nombres:

Carbón Vegetal Medicinal, Negro Vegetal.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario. Después de la combustión del carbón se debe garantizar que no contiene benzopireno, una sustancia tóxica que aparece cuando se queman materias vegetales.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E153, significado del número E-153, para qué se usa el código SIN153, qué tipo de aditivo es SIN-153, riesgos y contraindicaciones de INS153, productos que contienen INS-153. Variantes: carbon, carbón, carbones, vegetal, vegetales, medicinal, medicinales, activo, activado, activados. Clasificación: colorantes naturales