E150d - Caramelo Amónico de Sulfito

Descripción:

Colorante natural o sintético. Es de color marrón oscuro y su sabor es algo amargo. Se obtiene por la caramelización con reactivos de azúcares como el jarabe de glucosa o fructosa, extraídos de carbohidratos como por ejemplo el maíz o el trigo, que son los más consumidos en Estados Unidos y Europa.

Usos del aditivo:

Se utiliza en refrescos de cola, bebidas carbonatadas, gaseosas, sodas, tónicas, salsas, vinagres, cremas balsámicas, mostazas, mayonesas, galletas, neulas, barquillos, cereales, caramelos y pastelería. El aditivo E150d es muy conocido por formar parte de los ingredientes de la fórmula de la Coca-Cola en todas sus variedades: light, zero, sin cafeína...

Otros nombres:

Caramelo IV, Caramelo Alimentario, Sulphite Ammonia Caramel.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar problemas intestinales y disminuir la absorción de Vitamina B6. Existe controversia en los amónicos (150c, 150d) ya que en pruebas con animales de laboratorio la molécula química 4-Metilimidazol (4Mei) produjo casos de cáncer, por lo que se cree que a largo plazo podrían ser cancerígenos. Algunos lugares como el Estado de California en EEUU, han decidido indicar en sus etiquetas este ingrediente como posible cancerígeno.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E150d, significado del número E-150d, para qué sirve el código SIN150d, qué tipo de aditivo es SIN-150d, riesgos y contraindicaciones de INS150d, comprar productos que contienen INS-150d, cocacola. Variantes: caramelo, caramelos, amonico, amónico, amonicos, amónicos, sulfito, sulfitos. Clasificación: colorantes naturales, colorantes sintéticos

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

31 comentarios

  1. Refresco de cola sin azúcar Coca-Cola Zero

    ResponderEliminar
  2. Crema balsámica con frambuesa de Borges

    ResponderEliminar
  3. Galletas con chocolate Chiquilín Energy de Artiach

    ResponderEliminar
  4. Refresco con guaraná de Guaraná Antarctica

    ResponderEliminar
  5. Bebida energética Monster Assault Energy

    ResponderEliminar
  6. Palomitas de maíz con caramelo de Popitas

    ResponderEliminar
  7. Refresco de cola Pepsi Light Sin Cafeína

    ResponderEliminar
  8. Galletas para desayuno Tosta Rica de Cuétara

    ResponderEliminar
  9. Ginger Ale jengibre intenso Schweppes Premium Mixers

    ResponderEliminar
  10. Vinagre de alcohol de melaza de Vinagrerías Riojavina

    ResponderEliminar
  11. Bolitas de cereal Toddy Cocoa Blasts (Argentina)

    ResponderEliminar
  12. Refresco de cola sin azúcar Pepsi Max Lima

    ResponderEliminar
  13. Tiramisú de café con crema mascarpone de Dhul

    ResponderEliminar
  14. Galletas con cereales Choco Flakes de Cuétara

    ResponderEliminar
  15. Refresco de cola con stevia Green Cola

    ResponderEliminar
  16. Paté de pato con pimienta negra de Montflorit

    ResponderEliminar
  17. Reducción de vinagre Pedro Ximénez de Hacendado

    ResponderEliminar
  18. Agua mineral con zumo de manzana Solán de Cabras

    ResponderEliminar
  19. Crema de vinagre balsámico de Módena de Mercadona

    ResponderEliminar
  20. Yogur líquido L-Casei natural azucarado Milbona de Lidl

    ResponderEliminar
  21. Apetinas de patata sabor ketchup de Tosfrit

    ResponderEliminar
  22. Mosto tinto sin alcohol Castillo de Salobreña

    ResponderEliminar
  23. Refresco de cola con azúcar Freeway de Lidl

    ResponderEliminar
  24. Churrumais de maíz con limoncito de Sabritas (México)

    ResponderEliminar
  25. Bebida saborizante en polvo sabor kola de Bolero

    ResponderEliminar
  26. Mostaza normal marca Alteza supermercado Masymas

    ResponderEliminar
  27. Salsa de soja tradicional de El Corte Inglés

    ResponderEliminar
  28. Nopal deshidratado enchilado de Nopalia (México)

    ResponderEliminar
  29. Cerveza holandesa Gold 8.6 de Bavaria (Colombia)

    ResponderEliminar
  30. Limonada proteica sabor café sin azúcar de Prozis

    ResponderEliminar
  31. Salsa de soja oriental peruana Kikko Siyau (Perú)

    ResponderEliminar

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o incógnito es posible que no funcione, puedes activar temporalmente las cookies para ello y después volver a bloquearlas. Si el comentario es publicado con éxito se mostrará un aviso en la parte superior de la caja de comentarios, si el mensaje no se publica de forma automática es porque debe ser revisado por un moderador antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir en mayúsculas y hacer spam. Gracias.