E141i - Complejo Cúprico de Clorofila

Descripción:

Colorante seminatural. Es de color verde. Es un derivado de la clorofila tratada con cobre. Se obtiene por extracción con disolventes de ortigas, hierba, césped y alfalfa, aunque puede obtenerse de todas las plantas y algas. Se diferencia de la clorofila porque es soluble en agua.

Usos del aditivo:

Se utiliza en refrescos, licores, chicles, caramelos, helados, gelatinas, yogures, quesos, pastelería, conservas vegetales y legumbres.

Otros nombres:

Verde Natural 3, Clorofila Cúprica, Feofitina, CI Natural Green 3.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial. Al calentarse puede liberar cobre, pero la concentración que alcanza no representa niveles tóxicos.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E141i, significado del número E-141i, para qué sirve el código oficial SIN141i, qué tipo de aditivo es SIN-141i, riesgos y contraindicaciones de INS141i, comprar productos que contienen INS-141i. Variantes: complejo, complejos, cuprico, cúprico, cupricos, cúpricos, cuprica, cúprica, cupricas, cúpricas, cloro, fila, filas, clorofila, clorofilas. Clasificación: colorantes seminaturales

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

0 comentarios

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o modo incógnito es posible que no funcione, para solucionarlo puedes activar temporalmente las cookies y después volver a bloquearlas. Si tu comentario no se publica de forma automática es porque primero debe ser revisado antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir todo el texto en mayúsculas y hacer spam. Gracias.