Descripción:
Colorante sintético. Es de color rojo intenso. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.
Usos del aditivo:
Se utiliza en bebidas, refrescos, sodas, tónicas, yogures, caramelos, gelatinas, postres, golosinas, dulces de frutas, mermeladas, pasteles, sopas, salsas, kétchup, embutidos y colorantes alimentarios.
Otros nombres:
Rojo Cochinilla A, Rojo 7, Escarlata Brillante 4R, Acid Red 18, Food Red 7, Cochineal Red A, New Coccine, Brilliant Scarlet 4R, CI 16255.
Efectos secundarios:
En dosis pequeñas es un posible causante de hiperactividad en niños. Desde el año 2009, en Europa es obligatorio detallar en el etiquetado el siguiente aviso: "Puede tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños". En dosis grandes es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma, producir eczemas, urticaria e insomnio. Al ser un colorante azoico, puede provocar reacciones en personas alérgicas al ácido salicílico. Su consumo a largo plazo podría ser cancerígeno.
Nivel de toxicidad:
Alta
Búsquedas: aditivo alimentario E124, significado del número E-124, para qué sirve el código SIN124, qué tipo de aditivo es SIN-124, riesgos y contraindicaciones de INS124, comprar productos que contienen INS-124, azoderivados, rouge, petroleo, cáncer. Variantes: ponceu, ponceua, ponceaus, 4-R, R4, R-4. Clasificación: colorantes sintéticos
Gel con taurina sabor fresa de NutriSport
ResponderEliminarRefresco amargo sin alcohol Bitter Kas
ResponderEliminarRefresco sabor Tropical Soda de Goya
ResponderEliminarMermelada de frutilla Los Nietitos (Uruguay)
ResponderEliminarBatido saciante sabor vainilla de Sotya
ResponderEliminarTranquilizante genérico Bromazepam de Normon
ResponderEliminarPiruletas belgas sin azúcar con stevia Sweet-Switch
ResponderEliminarMermelada de frutilla Candy (Bolivia)
ResponderEliminarSalsa agridulce oriental Yang-Tsé
ResponderEliminarPsicoestimulante sabor fresa Citicolina de Ferrer
ResponderEliminarYogurt bebible sabor mora de Pil Andina (Bolivia)
ResponderEliminarCaramelo duro sabor tutti-frutti RompeMuelas (Argentina)
ResponderEliminarHelado de chocolate nuez Charlot Savory de Nestlé
ResponderEliminarSuspiros de merengue sin gluten El Horno de Mercadona
ResponderEliminar