Aditivos Alimentarios Colorantes E124 - Ponceau 4R

E124 - Ponceau 4R

14 comentarios

Descripción:

Colorante sintético. Es de color rojo intenso. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Usos del aditivo:

Se utiliza en bebidas, refrescos, sodas, tónicas, yogures, caramelos, gelatinas, postres, golosinas, dulces de frutas, mermeladas, pasteles, sopas, salsas, kétchup, embutidos y colorantes alimentarios.

Otros nombres:

Rojo Cochinilla A, Rojo 7, Escarlata Brillante 4R, Acid Red 18, Food Red 7, Cochineal Red A, New Coccine, Brilliant Scarlet 4R, CI 16255.

Efectos secundarios:

En dosis pequeñas es un posible causante de hiperactividad en niños. Desde el año 2009, en Europa es obligatorio detallar en el etiquetado el siguiente aviso: "Puede tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños". En dosis grandes es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma, producir eczemas, urticaria e insomnio. Al ser un colorante azoico, puede provocar reacciones en personas alérgicas al ácido salicílico. Su consumo a largo plazo podría ser cancerígeno.

Nivel de toxicidad:

Alta

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

14 comentarios

  1. Anónimo18 julio, 2018 17:19

    Gel con taurina sabor fresa de NutriSport

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  2. Anónimo18 julio, 2018 17:20

    Refresco amargo sin alcohol Bitter Kas

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  3. Anónimo21 septiembre, 2018 20:39

    Refresco sabor Tropical Soda de Goya

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  4. Anónimo24 octubre, 2018 16:09

    Mermelada de frutilla Los Nietitos (Uruguay)

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  5. Anónimo28 noviembre, 2018 17:35

    Batido saciante sabor vainilla de Sotya

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  6. Anónimo20 marzo, 2019 19:39

    Tranquilizante genérico Bromazepam de Normon

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  7. Anónimo24 mayo, 2019 10:38

    Piruletas belgas sin azúcar con stevia Sweet-Switch

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  8. Anónimo29 junio, 2019 19:17

    Mermelada de frutilla Candy (Bolivia)

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  9. Anónimo21 octubre, 2019 23:29

    Salsa agridulce oriental Yang-Tsé

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  10. Anónimo29 octubre, 2019 16:45

    Psicoestimulante sabor fresa Citicolina de Ferrer

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  11. Anónimo29 abril, 2020 13:27

    Yogurt bebible sabor mora de Pil Andina (Bolivia)

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  12. Anónimo14 mayo, 2020 12:39

    Caramelo duro sabor tutti-frutti RompeMuelas (Argentina)

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  13. Anónimo05 julio, 2020 22:43

    Helado de chocolate nuez Charlot Savory de Nestlé

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  14. Anónimo21 marzo, 2021 16:21

    Suspiros de merengue sin gluten El Horno de Mercadona

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