E1203 - Alcohol Polivinílico, PVA

Descripción:

Resina sintética. Se obtiene por polimerización de Acetato de Vinilo seguida por una hidrólisis parcial del éster. Se emplea como agente de recubrimiento.

Usos del aditivo:

Se utiliza en suplementos alimenticios. También se usa para crear cápsulas y comprimidos farmacéuticos.

Otros nombres:

Polímero del Alcohol Vinílico, Polivinilalcohol, PVA, PVOH.

Efectos secundarios:

Pocos informes toxicológicos. Este aditivo está en estudio porque su aprobación es muy reciente. En su obtención con disolventes pueden contener restos de hasta 1% de Metanol y 1% de Acetato de Metilo.

Nivel de toxicidad:

Media

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Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si están autorizados para su uso industrial en ese alimento o bebida

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