E1200 - Polidextrosa A y N

Descripción:

Espesante, edulcorante sintético, agente de carga, texturizador, regulador de la humedad y soporte para aditivos. Se obtiene por síntesis a partir de la dextrosa (glucosa). Clasificado como una fibra soluble de sabor dulce. Se comercializa bajo los nombres Litesse, Sta-Lite, y Trimcal.

Usos del aditivo:

Se utiliza en chocolates sin azúcar, bebidas light y alimentos bajos en calorías.

Otros nombres:

Poli-D-Glucosa, Polidextrosas Modificadas.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial. No se recomienda consumir más de 90 gramos al día porque puede provocar flatulencias y diarrea.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si están autorizados para su uso industrial en ese alimento o bebida

Lista de Aditivos Alimentarios

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5 comentarios

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