martes, 5 de enero de 2016

E513 - Ácido Sulfúrico

Descripción:

Acidulante sintético. Se obtiene derivado del Dióxido de Azufre (E220). Es el compuesto químico más fabricado del mundo y es un producto químico extremadamente corrosivo.

Usos del aditivo:

Se emplea en muy pocos productos de alimentación. Es muy usado para hacer fertilizantes y detergentes. En la industria se utiliza para refinar petróleo, producir pigmentos, baterías de coche, acero, explosivos y plásticos. En Colombia su uso está controlado por el gobierno porque se utiliza en el proceso de fabricación de la cocaína.
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Otros nombres:

Aceite de Vitriolo o Sulfato de Dihidrógeno.

Efectos secundarios:

En dosis bajas puede ser irritante y muy tóxico.

Peligro por toxicidad:

Alta
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto, en personas no alérgicas, no suponen riesgo si está autorizado el uso en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento o bebida con este aditivo?

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