martes, 5 de enero de 2016

E520 - Sulfato de Aluminio

Descripción:

Estabilizante sintético y coagulante. Se obtiene por síntesis de Ácido Sulfúrico (E513) con Hidróxido de Aluminio.

Usos del aditivo:

Se emplea en frutas confitadas, verduras congeladas y claras de huevo deshidratadas. También se utiliza para purificar agua potable.
Comprar E520 - Sulfato de Aluminio

Otros nombres:

- - -

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar toxicidad en los riñones y acumulación de partículas de aluminio en el organismo. Está contraindicado en personas que sufran la enfermedad de Alzheimer ya que se considera neurotóxico.

Peligro por toxicidad:

Alta
Búsquedas: aditivo E520, additiu E-520, additive INS520, additif INS-520, additivo SIN520, zusatzstoff SIN-520, estabilizante sulfato de aluminio, bisulfato aluminico, sulfatos aluminicos, alumínico, bisulfatos alumínicos, aluminum sulfate stabilizer

Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento con este aditivo?

0 comentarios

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.