E942 - Óxido Nitroso

Descripción:

Gas propulsor. Es incoloro y tiene olor dulce. Se obtiene por reacción de Amoniaco y Ácido Nítrico.

Usos del aditivo:

Se utiliza como propulsor en sprays aerosoles y como estabilizador para productos envasados. También se usa de forma habitual como sedante y anestésico por dentistas y médicos, y en automóviles de competición para darle potencia extra al motor durante las carreras.

Otros nombres:

Gas N2O, Óxido de Nitrógeno, Protóxido de Nitrógeno, Óxido Hiponitroso, Anhídrido Hiponitroso, Monóxido de Dinitrógeno.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial. Es conocido como 'gas de la risa' porque utilizado en grandes dosis provoca euforia y pequeñas alucinaciones, pero nuestro organismo lo elimina rápidamente por los pulmones y a través de la piel y es desintegrado por la vitamina B12 presente en las bacterias intestinales.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

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3 comentarios

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