E545 - Polifosfatos de Amonio

Descripción:

Estabilizante sintético y regulador de acidez. Se obtiene derivado del Ácido Fosfórico (E338).

Usos del aditivo:

Se emplea en chicles, refrescos, bebidas isotónicas, nata montada y lácteos.

Comprar E545 - Polifosfatos de Amonio

Otros nombres:

Pirofosfatos Amónicos.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E545, significado del número E-545, para qué se usa el código SIN545, qué tipo de aditivo es SIN-545, riesgos y contraindicaciones de INS545, productos que contienen INS-545. Variantes: poli, piro, fosfato, fosfatos, polifosfato, polifosfatos, pirofosfato, pirofosfatos, amonio, amonios, amonico, amónico, amonicos, amónicos, amoniaco, amoníaco. Clasificación: estabilizantes sintéticos, reguladores sintéticos

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial para ese determinado alimento