Aditivos Alimentarios Emulsionantes , Estabilizantes E482 - Lactilatos Cálcicos

E482 - Lactilatos Cálcicos

Dejar un comentario

Descripción:

Emulsionante sintético y estabilizante. Se obtiene por combinación de Ácido Láctico (E270) y Ácido Esteárico.

Se divide en 2 clases:

  • Estearoil Lactilato Cálcico (E482i)
  • Lactilato Oleico de Calcio (E482ii)

Usos del aditivo:

Se utiliza en pan de molde, panadería, pizzas y productos que contengan harina.

Otros nombres:

Lactilatos de Calcio.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E482, significado del número E-482, para qué sirve el código oficial SIN482, qué tipo de aditivo es SIN-482, riesgos y contraindicaciones de INS482, comprar productos que contienen INS-482. Variantes: lacto, lactil, lactilato, lactilatos, calcio, calcico, cálcico, calcicos, cálcicos. Clasificación: emulsionantes sintéticos, estabilizantes sintéticos

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o un peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

0 comentarios

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o modo incógnito es posible que no funcione, para solucionarlo puedes activar temporalmente las cookies y después volver a bloquearlas. Si tu comentario no se publica de forma automática es porque primero debe ser revisado antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir todo el texto en mayúsculas y hacer spam. Gracias.