Descripción:
Espesante natural y gelificante. Se obtiene por extracción de piel de manzana, naranja, cítricos, betabel o remolachas dulces.
Usos del aditivo:
Se utiliza en productos con fruta, mermeladas, confituras, postres, tartas, helados, mousse, galletas, bollería, pastelería y dulces.
Otros nombres:
Polisacárido Péctico Amidado, Amidated Pectin.
Efectos secundarios:
No produjo ningún efecto secundario perjudicial.
Nivel de toxicidad:
Baja
Búsquedas: aditivo alimentario E440ii, significado del número E-440ii, para qué sirve el código oficial SIN440ii, qué tipo de aditivo es SIN-440ii, riesgos y contraindicaciones de INS440ii, comprar productos que contienen INS-440ii, esterasa, pectinesterasa, pectato, pectatos, pectico, péctico, pecticos, pécticos, polisacarido, polisacárido, polisacaridos, polisacáridos, heteropolisacarido, heteropolisacárido, heteropolisacaridos, heteropolisacáridos. Variantes: pectin, pectín, peptina, peptinas, pectinasa. Clasificación: espesantes naturales, gelificantes naturales
0 comentarios
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.